明けましておめでとうございます

猛烈に久々の更新。

少しずつでも今年は更新したいものだ。

ということで、今年のお節の写真からスタート！

と思ったけど、スマホから写真データのアップの仕方がわからない(^_^;)

お節はここ数年、同じお店にお世話になっています。

保存料とか入ってないこともあり、元旦のうちに食べてくださいって言われるけど、余裕で完食です。食材の出所も安心な上、塩胡椒に至るまで使用した食材が示されているところもお気に入り。

出だしからコケ気味の再始動になっちゃったけど、たまにはガンバロー。

追記：写真アップわかった！よかった！

今日の職場。

ムクロジの実が数多落ちてました。
中にブルーベリーみたいな、でも硬い種があって踏むと危険w

しかもwikipediaによれば果皮にはサポニンがあるんだって。そりゃ危ない。
あと、種子は数珠とか羽根つきの羽根の錘に使われるんだって。
なんか見たことあると思ったらそういうことだったんだね。

久しぶりの更新

新年度になったので心機一転、更新してみることに。

だって今年の櫻、すごくきれいなんですもの！

梅の方が春の訪れとして好きな私でも今年の櫻は「サクラもいいじゃない」って思える感じ。

写真は今日の職場のソメイヨシノ。ここ数日の昼は近所のオバチャン達も花見に入ってきて大にぎわいです。

桃パスタ

先日、山梨に桃を買いに行った。

毎年行っている農家さんにも行く予定では会ったのだけれど、ネット検索で気になった農家さんにも行ってみようということになった。
右左口（ウバグチ）という読み方さえわからない所で散々迷子になって、仕方が無いので電話をしてみたところ直接販売は一切なくネットのみでの販売といわれてしまった・・・。
しかし！せっかくなので右左口界隈のお店に寄ってみようということになった。
オットットがガムを噛んでいたのでおばちゃんが「なんか口の中に入ってる。じゃぁ、桃の試食はだめだね」と言って（味が変わってしまうのだそう）スモモしか試食させてもらえなかった。
でもそこまで言うという事は味に自信があるのではないか？と考え桃ももちろん購入。スモモも買ったけどね。
自家用ということで２０個近く入ってるような箱をゲット！
次に毎年行っている農家さんの直売所でも同様の箱をゲット。
さらに、毎年ぶどうを買っている農家さんに行ったら（ここでは顔を覚えられている）、頂き物なんだけどということで桃をもらった（笑）。

毎年はお友達のところでいくつか引き取ってもらってるんだけど今年は時間の都合で声をかけることもできず。全部我が家で消費ということに。

これが、食べてみるとみんな味が違う（笑）。
なんと、今年初めて寄ってみたおばちゃんちの桃が一番おいしかった！
そして毎年行っている農家さんの桃はイマイチ。十年くらい行ってるんだけど、マスコミに出たり、販売用の店舗を別に設けたりしているわりに味が年々落ちている気がしてならない。
しかし、このイマイチの桃をどう食べるかが問題。
ということでパスタに挑戦してみました。

パスタを茹でて、カ●ディのバジルペーストと和え、パスタを茹でたお湯を利用して湯剥きしたトマトと軽く茹でたレタスをトッピング。ここに桃を粗ミジンにしたものを乗せ、ミニトマトをトッピングでできあがり。簡単♪

これが、うまかった！
甘みもそこそこだけど、酸味とエグミがある桃だったのだけれど、まわりが塩味なので甘みだけが引き出されてすごくおいしくいただけました。
カ●ディのバジルペーストもたまたまお店の人にすごく勧められて購入したのだけれどとても美味。
この感じだと、もっと酸味の強い桃でもいけちゃいそう。
ダメな桃を買っちゃったときのお助けメニューとして重宝しそうな予感です。

しかし、まだ残り２０個くらいあるんだけど。
しかも家族みんな出かけて一人でおうちにいるんだけど、どうしよう（笑）。

沖縄のてんぷら

南城市の奥武島へ。
なんでも、てんぷらが有名なんだって。

奥武島在住の知り合いオススメのお店に行ってみた。

アーサのてんぷら

でかい。
人の顔が隠れるほどある。
パリパリでモチモチでオイシィ～

お次はもずくのてんぷら

ちっちゃ！
っていうか、さっきのがでかすぎるのでちっちゃく感じるだけか（笑）。
でも、このもずくのてんぷら、美味です。モチモチです。

衣に少し味が付いてる感じだよね。
沖縄のてんぷらは同じ名前でも他の地域とは全く違う食べ物の一つかなって思う。
てんぷらやさんはたくさんあるんだけど、おいしいてんぷらやさんはそんなに多くないと思う。
名店が近くにあったらしょっちゅうオヤツに買っちゃいそうでキケン！！